يبحث الكثير من عشاق المأكولات الشامية في المملكة العربية السعودية عن تجربة طعام استثنائية تجمع بين الأصالة والنكهة المميزة. وفي هذا السياق، يبرز مطعم نملية كواحد من أحدث وأهم الوجهات التي تقدم أطباقاً من الريف اللبناني الأصيل. تم افتتاح المطعم في 9 يوليو 2026م، وسرعان ما لفت انتباه الذواقة بفضل قائمة طعامه المتنوعة التي تشمل المقبلات الباردة والساخنة، والمشاوي الطازجة، والأطباق اللبنانية الكلاسيكية.
في موقع منيو مطاعم السعودية، نحرص دائماً على تقديم مراجعات دقيقة وحيادية. في هذا الدليل، سنستعرض بالتفصيل منيو مطعم نملية، فروع المطعم في أبها وجدة ومكة، الأسعار، تقييمات الزوار الحقيقية، وكل ما تحتاج معرفته قبل تخطيط زيارتك القادمة لتناول الطعام في هذا المكان ذي الطابع التراثي الأنيق.
جدول سريع لمنيو نملية مع الأسعار
| القسم | الصنف | السعر (ريال سعودي) |
|---|---|---|
| المقبلات الباردة والسلطات | سلطة مزرعة نملية | 29 |
| المقبلات الباردة والسلطات | تبولة / تبولة نملية | 29 |
| المقبلات الباردة والسلطات | حمص باللحم | 29 |
| المقبلات الباردة والسلطات | متبل | 19 |
| المقبلات الحارة | حراق اصبعو | 18 |
| المقبلات الحارة | بطاطا حارة | 19 |
| الفتات والأطباق الجانبية | فتة باذنجان | 34 |
| الفتات والأطباق الجانبية | لحم بعجين (دبس رمان) | 19 |
| الأطباق الرئيسية | رز شرقي | 42 |
| الأطباق الرئيسية | كبة لبنية | 39 |
| المشويات | كباب دجاج | 27 |
| المشويات | أوصال لحم (بلدي) | 39 |
| المشويات | شيش طاووق | 29 |
نبذة عن المطعم
مطعم نملية هو وجهة مميزة لعشاق المطبخ الشامي، حيث يقدم تجربة طعام مستوحاة من الريف اللبناني. منذ افتتاحه في 9 يوليو 2026م، نجح المطعم في جذب الزوار بفضل تصميمه الذي يدمج بين الطابع التراثي العريق واللمسات العصرية الحديثة. يوفر المطعم أجواء هادئة ومريحة تناسب العائلات والمجموعات، وقد حصل على تقييم ممتاز بلغ 4.3 من أصل 5 بناءً على 644 مراجعة حقيقية على Google Maps، مما يعكس مستوى الرضا العالي لدى ضيوفه.
صور المنيو
منيو المطعم بالكامل وشرح لكل قسم
يتميز منيو مطعم نملية بتنوعه الكبير لتلبية كافة الأذواق.
المقبلات الباردة والسلطات
| الصنف | التفاصيل | السعر |
|---|---|---|
| سلطة مزرعة نملية | مزيج طازج من الخضروات الريفية مع الشمندر والرمان، يُزين بلمسة كريمية غنية. | 29 ر.س |
| تبولة | أوراق البقدونس والنعناع الطازجة والطماطم والبرغل الذهبي والليمون الحامض. | 29 ر.س |
| تبولة نملية | تبولة تقليدية مضاف لها الشمندر الأحمر ولمسة من الصوص السحري. | 29 ر.س |
| فتوش | الفتوش التقليدية من الورقيات الطازجة مع رشة من الخبز المحمص. | 29 ر.س |
| حمص باللحم (لحم بلدي) | كريمة الحمص مع اللحم البقري البلدي المحمص بالسمن البلدي والصنوبر. | 29 ر.س |
| حمص | كريمة الحمص الناعمة الممزوجة بطحينة السمسم الفاخرة وزيت الزيتون البكر. | 19 ر.س |
| محمرة | خليط من الفلفل الأحمر المدخن والجوز المحمص وزيت الزيتون البكر. | 27 ر.س |
| حمص نملية | مزيج من كريمة الحمص والفلفل المشوي وزيت الزيتون البكر. | 24 ر.س |
| متبل | باذنجان مشوي مدخن ممزوج بطحينة السمسم المحمص وزيت الزيتون البكر. | 19 ر.س |
| ورق عنب | أوراق عنب ملفوفة محشية بالأرز والخضروات والبهارات. | 24 ر.س |
| مسقعة | مزيج من الباذنجان والطماطم والثوم وكرات الحمص المتبلة. | 29 ر.س |
المقبلات الحارة
| الصنف | التفاصيل | السعر |
|---|---|---|
| حراق اصبعو | معكرونة وعدس مطبوخان بمرق دبس الرمان والبصل المكرمل، مع البصل المقلي والأعشاب الطازجة والرمان. | 18 ر.س |
| رول مسخن | دجاج مطبوخ مع البصل المكرمل والسماق والبهارات، ملفوف بعجينة مقرمشة ذهبية. | 29 ر.س |
| راس عصفور | قطع لحم مطهية بصوص داكن غني، مع الرمان واللوز المحمص والأعشاب الطازجة. | 33 ر.س |
| زهرة | قرنبيط مقلي بالزيت النباتي مع صوص الطحينة الخاص. | 24 ر.س |
| كبة مقلية | أقراص كبة مقرمشة محشوة باللحم المفروم المتبل والصنوبر. | 29 ر.س |
| بطاطا حارة | مربعات بطاطا مقلية ومحمرة بالثوم الطازج والكزبرة الخضراء. | 19 ر.س |
| بطاطس مقلية | بطاطس مقرمشة تقدم مع صوص الثوم الكريمي والكاتشب. | 17 ر.س |
| سمبوسة لحم | فطائر ذهبية مقرمشة محشوة باللحم، تقدم مع دبس الرمان وحبات الرمان الطازجة. | 16 ر.س |
| سبرنغ رول | محشوة بخليط من الجبن الطازج، بقوام خفيف وقرمشة مثالية. | 14 ر.س |
| سمبوسة جبن | محشوة بخليط من الجبن الطازج، بقوام خفيف وقرمشة مثالية. | 14 ر.س |
الفتات والأطباق الجانبية
| الصنف | التفاصيل | السعر |
|---|---|---|
| فتة لحم (لحم بلدي) | فتة تقليدية بطبقة من اللحم الطري وصوص اللبن والخبز المقرمش والمكسرات. | 39 ر.س |
| فتة باذنجان | مزيج من الباذنجان المقلي واللبن والخبز المحمص والمكسرات. | 34 ر.س |
| فتة ورق عنب | طبقات من ورق العنب الطازج وصوص الفتة والخبز المقرمش وحبيبات الرمان. | 37 ر.س |
| أرز أبيض | أرز أبيض مطبوخ بالسمن. | 9 ر.س |
| أرز بشعيرية | أرز أبيض مطبوخ بالسمن مع الشعيرية. | 9 ر.س |
| لحم بعجين (لحم بلدي) | شريحة من العجين الرقيق مع طبقة من اللحم والخضار الطازجة. | 19 ر.س |
| لحم بعجين دبس الرمان (لحم بلدي) | شريحة من العجين الرقيق مع اللحم الطازج ودبس الرمان اللبناني. | 19 ر.س |
الأطباق الرئيسية
| الصنف | التفاصيل | السعر |
|---|---|---|
| رز شرقي | أرز طويل الحبة بالطريقة اللبنانية مع بهارات شرقية، يقدم مع لحم مشوي طري ولوز محمص ولمسة حلا خفيفة. | 42 ر.س |
| كبة لبنية | أقراص كبة محشوة باللحم المفروم ومطبوخة بصلصة اللبن الكريمية. | 39 ر.س |
| شيش برك | كرات عجين محشوة باللحم المفروم الطازج ومطبوخة بصوص اللبن الحار. | 39 ر.س |
المشويات
| الصنف | التفاصيل | السعر |
|---|---|---|
| سيخ أوصال بالعظم | قطع دجاج طرية بالعظم، متبلة ومشوية على الفحم، تقدم مع رقائق البطاطس وصوص الثوم. | 29 ر.س |
| أوصال لحم (لحم بلدي) | قطع لحم بقري طازجة متبلة بخلطة الشيف الخاصة، تقدم مع البطاطس والصوص. | 39 ر.س |
| كباب بالطحينة (لحم بلدي) | سيخ كباب لحم مشوي على الفحم مع صلصة الطحينة الكريمية والبطاطس والصوص. | 29 ر.س |
| كباب بالكرز (لحم بلدي) | سيخ كباب لحم مشوي على الفحم مع صلصة الكرز وحبات الكرز الحامضة والبطاطس والصوص. | 29 ر.س |
| كباب خشخاش (لحم بلدي) | سيخ كباب لحم مشوي على الفحم مع صلصة الطماطم والفلفل المشوي والبطاطس والصوص. | 29 ر.س |
| كباب دجاج | سيخ كباب دجاج طازج مشوي على الفحم مع التوابل والبطاطس والصوص. | 27 ر.س |
| شيش طاووق | قطع دجاج طازجة بخلطة الشيف والتوابل اللبنانية، تقدم مع البطاطس والصوص. | 29 ر.س |
| شيش طاووق أبيض | قطع دجاج طازجة بتتبيلة لبنانية، تقدم مع البطاطس والصوص. | 29 ر.س |
| شيش طاووق مشكل | قطع دجاج طازجة بخلطة الشيف والتوابل اللبنانية، تقدم مع البطاطس والصوص. | 29 ر.س |
1. قسم المشاوي:
يعتبر قسم المشاوي من أهم الركائز في منيو مطعم نملية، وقد حاز على إعجاب نسبة كبيرة من الزوار.
- كباب اللحم: يتميز بتتبيلة رائعة وطعم وُصف بأنه “جميل جداً” ومليء بالعصارة.
- كباب الدجاج: حظي بإشادات واسعة ووُصف طعمه بأنه “خيالي”، مما يجعله خياراً آمناً ولذيذاً للجميع.
- أوصال الدجاج: طبق لذيذ، لكن بعض التجارب أشارت إلى أنه قد يحتاج إلى استواء إضافي من الداخل في بعض الأحيان.
- شيش طاووق: تفاوتت الآراء حوله؛ حيث استمتع به البعض، في حين رأى آخرون أن اللحم كان قاسياً نوعاً ما.
2. قسم المقبلات والسلطات:
المقبلات اللبنانية هي روح المائدة، ومطعم نملية أبدع في هذا الجانب بشهادة زواره:
- الحمص: كلاسيكي ولذيذ، وأوصى الكثيرون بتجربته.
- تبولة نملية: الطبق المنعش الذي لا تخلو منه مائدة لبنانية، نال إعجاب الزوار ووُصف بأنه لذيذ جداً.
- فتة الباذنجان: من نجوم المنيو بلا منازع، حيث أكد العديد من الزوار أنها من ألذ الأصناف التي تذوقوها.
- الكبة اللبنية: مذاقها ممتاز، لكن توجد ملاحظة من إحدى التجارب حول وصولها باردة للمائدة.
- حراق إصبعه: طبق شامي أصيل مليء بالنكهات المتداخلة، ونال استحسان من جربه.
3. الرز والأطباق الأخرى:
- الرز الشرقي: لفت الأنظار بطعمه المميز، ونكهاته الغنية، ودرجة استوائه المثالية، بالإضافة إلى طريقة تقديمه الأنيقة.
- اللحم بعجين: من المعجنات التي حصدت إعجاب الزوار بفضل خفتها وطعم اللحم المتبل بعناية.
أفضل الوجبات في مطعم نملية
بناءً على مئات المراجعات، إذا كنت في حيرة من أمرك، ننصحك بالتركيز على فتة الباذنجان كبداية مثالية، تليها تبولة نملية المنعشة. أما للطبق الرئيسي، فإن كباب الدجاج وكباب اللحم هما الخياران الأكثر ضماناً للحصول على تجربة تذوق استثنائية، بجانب طبق من الرز الشرقي اللذيذ.
تقييمي الشخصي
استناداً إلى تحليل 644 تقييماً موثقاً عبر خرائط جوجل (بمتوسط 4.3 من 5)، يتضح أن مطعم نملية يقدم تجربة طعام لبنانية راقية وممتازة. الديكور يمنح شعوراً بالدفء، والخدمة تعكس كرم الضيافة الشامية.
ومع ذلك، لا بد من أخذ بعض الملاحظات حول أوقات الذروة والانتظار في الحسبان. التقييم العام للمطعم يضعه ضمن أفضل خيارات تناول الطعام اللبناني في أبها.
مميزات المطعم
- النكهات الأصيلة: جودة عالية في تحضير المشاوي والمقبلات، خاصة كباب الدجاج وفتة الباذنجان.
- الأجواء والتصميم: ديكور أنيق يجمع بين التراث اللبناني والأسلوب الحديث، مما يوفر بيئة “رايقة” وهادئة.
- طاقم العمل: خدمة احترافية واستقبال بشوش. برزت أسماء موظفين بعينهم (مهدي، أيمن، بدر العمري، روز، متعب القرني) بفضل تعاونهم وأخلاقهم العالية.
- تنوع المنيو: خيارات واسعة ترضي محبي اللحوم، الدجاج، والنباتيين (المقبلات والسلطات).
العيوب وملاحظات الزوار
رغم الإيجابيات الكثيرة، هناك بعض الملاحظات التي يجب الانتباه لها:
- الانتظار الطويل: في أوقات الزحمة، قد تصل مدة الانتظار إلى قرابة الساعة.
- تأخير الطلبات: وردت بعض الشكاوى حول تنظيم الطلبات وتقديمها ناقصة في أوقات الذروة.
- الكميات: يرى بعض الزوار أن حجم الحصص والكميات صغير مقارنة بالسعر المدفوع.
- درجة الحرارة والاستواء: تباين في جودة الشيش طاووق ووصول بعض الأطباق (مثل الكبة اللبنية) باردة.
- الجلسات الخارجية: اشتكى بعض الزوار من عدم السماح لهم باستخدام الجلسات الخارجية رغم خلوّها، دون إبداء أسباب واضحة.
- النظافة: توجد ملاحظات فردية نادرة جداً حول معايير النظافة (كوجود حشرات أو شعر)، وهي استثناءات لا تعمم للجميع.
هل الأسعار مناسبة؟
تعتبر الأسعار في مطعم نملية نقطة نقاش بين الزوار، وتصنف بأنها من متوسطة إلى مرتفعة بناءً على الكميات المقدمة. إليك تحليل متوسط الإنفاق للفرد:
- 40 – 60 ريالاً: يعتبرها البعض أسعاراً مناسبة لتجربة خفيفة (مقبلات ومشروب).
- 80 – 100 ريال: هو المتوسط الشائع للإنفاق لطلب وجبة متكاملة.
- 120 – 140 ريالاً: لتجربة شخصين تتضمن عدة أصناف رئيسية ومقبلات ومشروبات.
- 200 ريالفأكثر: للطلبات الكبيرة أو المجموعات.
نصيحتنا: راجع المنيو جيداً قبل الطلب لتجنب أي مفاجآت، خاصة إذا كانت ميزانيتك محددة أو كنت تفضل الحصص الكبيرة.
هل يستحق الزيارة؟
بكل تأكيد، نعم. إذا كنت تبحث عن مطعم يقدم نكهات لبنانية حقيقية في أبها ضمن أجواء راقية، فمطعم نملية يستحق أن يكون على رأس قائمتك. ولضمان أفضل تجربة، ننصحك بزيارته في غير أوقات الذروة، أو القيام بالحجز المسبق لتلافي فترات الانتظار الطويلة.
الفروع
يمتلك مطعم نملية خطة توسع طموحة داخل المملكة العربية السعودية:
- فرع أبها: (الفرع الرئيسي الذي تمت مناقشته في هذا الدليل).
- فرع جدة: فرع نشط يقدم نفس الجودة والأجواء.
- فرع مكة المكرمة: (قيد الافتتاح حالياً).
رقم الهاتف: للشكاوى، الاقتراحات، أو الاستفسار عن الحجوزات، يمكنك التواصل مع إدارة المطعم على الرقم: 0507819296
موقع Google Maps
- لوكيشنفرعأبها: اضغط هنا للوصول عبر خرائط جوجل
- لوكيشنفرعجدة: اضغط هنا للوصول عبر خرائط جوجل
ساعات العمل
يفتح المطعم أبوابه يومياً لاستقبال الضيوف في الأوقات التالية:
- من الساعة 1:30 ظهراً وحتى الساعة 12:00 منتصف الليل.
الأسئلة الشائعة (FAQs)
متى تم افتتاح مطعم نملية؟
تم افتتاح المطعم رسمياً في 9 يوليو 2026م.
هل يقدم مطعم نمليةمأكولات غير لبنانية؟
يركز المطعم بشكل أساسي على المأكولات والمشاوي والمقبلات من الريف اللبناني والمطبخ الشامي.
هل الأسعار في مطعم نملية مرتفعة؟
الأسعار تتراوح بين المتوسطة والمرتفعة. متوسط إنفاق الفرد يتراوح غالباً بين 80 إلى 100 ريال سعودي، ويرى بعض الزوار أن الكميات صغيرة مقارنة بالسعر.
هل مطعم نملية مناسب للعائلات؟
نعم، المطعم يتميز بأجواء هادئة وديكور راقٍ يناسب العائلات والمجموعات.
هل يتطلب الذهاب لمطعم نملية حجزاً مسبقاً؟
نظراً للزحام الشديد خاصة في عطلة نهاية الأسبوع، يُنصح بشدة بالتواصل معهم والتأكد من إمكانية الحجز المسبق لتجنب الانتظار الذي قد يصل لساعة.
الخلاصة
مطعم نملية في أبها ليس مجرد مكان لتناول الطعام، بل هو تجربة متكاملة تنقلك إلى أجواء الريف اللبناني بفضل النكهات الغنية، الديكور المريح، والخدمة الودودة التي يقدمها طاقم العمل. رغم وجود بعض التحديات المتعلقة بأوقات الانتظار في ساعات الذروة وحجم الحصص، إلا أن جودة الأطباق مثل كباب الدجاج وفتة الباذنجان تشفع له وتجعله واحداً من المطاعم التي ننصح بشدة بتجربتها في دليل منيو مطاعم السعودية.